NOTES OF A JOURNEY

名古屋のナポリタン

昨日の昼ナポリタン、夜ナポリタンに引き続き、今日も昼ナポリタン！
うまーい！！
キング・オブ・スパゲッティ、ナポリターン！
(ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ)ｧﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

・・・というわけで出張先名古屋のあんかけスパゲッティ屋「チャオ」にていただきました。鉄板の上に半熟玉子が敷かれ、その上にスパゲッティが乗るのが名古屋ナポリタンスタイル！美味しい。

信州そばの名店「草笛」

今日は長野出張で、有名そば店を訪ねました。草笛@佐久平駅前。コシのあるよく締められた信州そばが大変美味しゅうございました。良いそばです。

・・・ところで、普通盛では足りないかと思って中盛をたのんだら、麺量が750gで結構タフでした。因みに大盛だと1.2kgだそうです。注文する人いるんかいな。

瀬戸焼きそば

今日は、松井珠理奈と松井玲奈という往年のロナウドとロマーリオ(古い)やフリットとファンバステン(超古い)をも凌駕する最強のツートップを擁するSKE48に出会うため、名古屋までやって参りました。

でもやっぱり僕は、SKE48よりグルメ、アイドルよりグルメ、ジュリナレナよりあっちゃんなので、結局名古屋駅地下街でB級グルメの香りをプンプン漂わせる焼きそば屋に足を運んだのでした。

福蔵。瀬戸の焼きそばというご当地焼きそばのお店で、「肉の煮汁で仕上げた」とか「他の焼きそばと比べて、油っぽくなく女性にも喜んで召し上がっていただけます」とか謳っているので、楽しみに食べたのですが、・・・うーん、僕の好みではありませんでした。醤油辛いし、麺がポキポキとした食感なのです。

後でWikipediaで調べたのですが、瀬戸焼きそばは、「具はキャベツと豚肉のみで、蒸し麺に豚肉の煮汁をダシにした醤油風味の味付けがされているのが特徴」とのこと。醤油辛いわけだ！

やっぱり僕はソース焼きそば派。

うどんもそばも

桜井幸子にしようか和久井映見にしようかだとか、仲間由紀恵にしようか松下奈緒にしようかだとか、合コンにいってめっちゃかわいいけどイケる可能性半々のA子ちゃんにようかソコソコだけど絶対に落とせるB美ちゃんにしようかだとか、人生二つの選択肢で迷うことが多いわけですが、人間だもの、結局はどっちにもいってしまうわけで、この店はそういう意味で人性の本質を突いているのだと思います。

今庄@富山県高岡駅前のチャンポンです。うどんとそばが同じ杯に入って出てきた・・・。

新潟ご当地グルメ「タレかつ」

なつなつあつあつばーてばてなので、英気を養うために出張先の新潟でご当地名物という「タレかつ丼」をいただきました。とんかつ太郎@新潟、古町。新潟ご当地B級グルメのこれ、この店が元祖とのことです。

脂身のない薄切りの豚肉が、細かいパン粉に包まれ揚げられます。甘めの醤油ダレに揚げたてアツアツのままくぐらされ、ご飯の上にどさっと。サクサクでソースもよく染み込んで、これはなかなか美味。僕は味噌かつより好き。

高価な矢場トン

なつなつあつあつばーてばてなので、英気を養うために出張先の名古屋で久しぶりもに味噌カツをいただきました。矢場トン@名古屋駅エスカ店。

美味しいのだけれど、やっぱりアタシ、これで1,155円は高いと思うの。
(*´ω｀*)ﾓｷｭ

白馬八方スキー旅行

毎シーズン恒例大学時代のサークルAIESECの先輩・後輩とのスキー旅行、今年は1月9～10日の1泊2日で白馬八方を訪ねました。

昨シーズンに引き続き1日目は大遅刻し、17時前にようやく白馬到着。結局その日は全く滑ることなく、夕食からの参戦となってしまいました。その反動か、2日目は朝から15時まで思いっ切り滑降。夜中に降り積もったパウダースノーの感触を存分に楽しみながら、白馬八方のロングコースを猛然と滑りました。このゲレンデは6年ぶりでしたが、リフトの輸送能力に少々難有りも、コースが縦に長く、雪質が良く、改めてその良さを実感しました。遅刻したせいだけれど、もう少し滑りたかったなあ。

東京に戻った後は、スキーのメンバープラスアルファでの恒例の集いの場となっている御徒町の韓国料理屋「アレンモク」で大宴会。例によってイッキコールが途中から鳴り止むことなく、大変な盛会となりました。後輩たちも社会人になって2、3年経つというのに、元気なものです。こちらは一生懸命はしゃごうとするも途中で息切れ。肝臓にはその方が良いのでしょうが、情けないことに以前のようなペースでは飲めなくなってしまいました。「酒豪」の称号も返上しなくてはならないようです。

何はともあれ、今回の日本滞在で最も楽しかったイベントの1つになりました。外資系投資銀行勤務で多忙を極めているはずなのにしっかりと幹事を務め上げてくれた後輩には、心より大感謝です。

ところで余談ですが、JR長野駅に隣接してある駅ビルに入っている「高山亭」で食べた信州そばがなかなかいけました。僕が注文したのは、しぼりそば。つけ汁が辛味大根のしぼり汁で、そこに信州味噌を溶かしながらいただくというものです。体に良さそう。そばのしっかりとしたコシと風味が楽しめました。ロンドンで乾麺のそばにしかほとんど当たっていないということも影響しているのでしょうか、美味しかったです。

高山亭 ＪＲ長野駅店 （そば / 長野、市役所前）
★★★☆☆ 3.5

名古屋のウナギ

今日は1ヶ月ぶりの名古屋出張でした。午後からミーティングが2つあったのですが、10時過ぎに東京のオフィスを出て、さらにランチ時間をとっても余裕で間に合う。名古屋って本当に近いことを再認識しました。今や新幹線で1時間40分、君津辺りに行くのと時間距離はあんまり変わらない・・・。

ランチには名物ひつまぶしを食べることにしました。実はここ数週間ウナギが食べたくて食べたくて仕方がありませんでした。そう、中国産ウナギ偽装問題が発覚して以来、無性にウナギを欲していたのです。毒入り餃子事件の時もそうでしたが、あれだけ新聞でもテレビでもネットでも流れると特定ワードが完全に脳裏に焼き付いてしまいます。四六時中「ウ」「ナ」「ギ」3文字が頭の中で踊っているわけです。そしてふっくら肉厚の身、程良い脂の旨み、甘辛いタレ、香ばしく焼き上げられた皮を夢想するのです。ああ、書いているだけでよだれが垂れそう。という異常食欲者の戯言はさておき、この日は手軽に名古屋駅コンコース内にある「香楽」という店に入りました。店内ほぼ全員が注文しているであろうひつまぶしを注文。絶品というわけでもなかったですが、パリっと焼き上げらた皮と脂身が美味しくて十分及第点には達していました。ひつまぶし、1杯目はそのままで、2杯目は薬味を乗せて、3杯目はダシをかけてという食べ方が一般的ですが、やっぱりこの3杯目がこの料理をこれだけ名物至らしめたのだろうと思います。ウナギのしつこさを最後にさらさらと流す、美味しくないはずがありません。でも、国産ウナギってうたっていたけど本当かな。

帰りの新幹線に乗る前には、ホームできしめんをかきこみました。どう見ても作り置きをお湯で湯掻いてだしているだけですが、不思議と麺に弾力があって美味しく感じました。そういえば思い返しても名だたるきしめんの店にはいったことがありません。ホームの立ち食いでもなかなかいけるのだから、名店では涙が出るほど美味しいのかもしれません。今度行ってみよう、そう思いながら帰路についたのでした。

出張に行ってもグルメのことばっかり考えています。

福井出張

6月中に渡英予定でしたが、まだビザが取得できていないので引き続き日本に留まっています。同種のビザを僕より1ヶ月前に申請した人にもまだ下りていないらしく、現時点では7月末頃をターゲットとしていますが8月にずれ込む可能性もありそうです。仕事ではすぐにいなくなる人間にアカウントを持たせるわけにはいかないとのことで、プロジェクトに一つ組み込まれている以外は完全に宙ぶらりん。トレーニングを受けているので勉強することも決して少なくはないのですが、今の部署やロンドンで同僚となる人とのリレーション構築に努めるしかなく、退屈といえば退屈な毎日です。ビザよ早くおりろー。

ただ、先日プロジェクトの関係で、社会人になって初めて、というよりも、記憶が明確にある中で初めての福井への出張は楽しめました。小松空港まで飛んで、福井市内まで車で約1時間、昼前にはほぼ要件を終えて、後は物見遊山という一日だったのです。

まずは、有名な越前そばを食べに永平寺近くの地元で評判という「けんぞう」に、名物という「五合そば」を注文しました。これは、ざるの上にそば玉が5つ並べて出され、①少し大きめのお椀に入れて、大根おろし入りのダシ、鰹節、ネギをかけて食べる「ぶっかけ」スタイル、②辛味大根を入れたツケダシにつけて食べる「ざるそば」スタイル、いずれかのスタイルで1玉ずつ食べます。そば粉100%の十割そばは、角が立ち過ぎず、喉越しがよく、コシがあって実に風味豊か。大根との相性が抜群で、越前そば、さすが名物と言われるだけあると感動したのでした。

けんぞう

次に向かったのは、文化元年（1804年）創業の蔵元「黒龍酒造」。僕はそれまで知らなかったのですが、日本を代表する吟醸蔵として名声を得ているらしいです。蔵が隣接した店の内部も木造で囲炉裏があり、古い日本民家を思わせる非常に趣深いものでした。お土産に大吟醸5号瓶を1本買ったので、冷酒で堪能したいと思います。

そして最後に、丸岡城を訪ねました。柴田勝家の甥柴田勝豊が天正4年（1576年）に築城した丸岡城は、現存する日本最古の天守閣を構え、国の重要文化財に指定されています。急な階段を登って天守閣の窓から福井平野を四方に見渡すと、不思議と戦国の武将たちに思いを馳せたのでした。水田が広がりこんなにものどかに見える場所で、一向一揆が頻発し、朝倉家が進出、柴田勝家麾下の前田利家や佐々成政が活躍していたことを思うと、悠久の時の移ろいを感じます。久しぶりにお城に来たのですが、たまには良いものですね。

と思い返しつつ書き綴りましたが、こんな出張楽しいに決まっています。ロンドン前に、あまり行ったことがない沖縄、高知、秋田、青森辺りを訪ねる機会がないか期待する次第です。

新しい新幹線で名古屋に

6月3日、たまたま抽選で当たった7月1日に正式デビューする新しい新幹線「N700系」の試乗会で日帰りで名古屋に向かった。先頭車両がカモノハシのようなフォルムをしたN700系は、既存のものと比べて東京・新大阪間の所要時間を5分短縮するだけれど、随所に工夫が見られた。全ての座席にノートPC用の電源コンセントが付いたり、ニュースが流れる電光掲示板の文字サイズが大きくなったり、各座席列に個別空調が付いたり、心配りがきいた工夫だなと感心した。試乗会では、往路がこのN700系に乗って、時間帯は自身で自由に指定できる帰りの指定席特急券から、USBメモリやら携帯ストラップやらまでたくさんお土産をもらった。嬉しかったけれど、どれ位このキャンペーンコストってかかってるんだろうって大きなお世話な考えが頭をよぎった。

11時過ぎに名古屋に到着して、向かったのは熱田神宮側にある「あつた蓬莱軒本店＜蓬莱陣屋＞」。創業明治6年、「ひつまぶし」の商標登録を行っている超有名老舗店に行ったことがまだなくて、今回の日帰り旅行の大きな目的がこの店でひつまぶしを食べることだった。行ってみるとまだ12時前なのに長蛇の列。名前を告げて1時間後に戻って来て下さいと言われたので、熱田神宮に向かった。三種の神器の1つが納められているだけあってさすがに熱田神宮は壮大。この日は明け方に雨が降っていたこともあって参道の木々の緑が一層深く、少し神妙な気持ちになりながら本殿にお参りした。ところで、参道脇に「宮きしめん」といういかにもご当地的な店があったので、これからひつまぶしを食べるというのに、腹の虫おさえと思って1杯食べてしまった。大した感動的な味でもなく、少し残念。と、そうこうしている内に1時間が経ち、蓬莱軒に戻った。程なくして中に案内され、待望のひつまぶしを注文。ここで大盛を注文したのが失敗だった。待った甲斐あって、香ばしく焼かれた鰻、タレの味と量は最高に美味しかったけれど、大盛りの量があまりにも多すぎる。さすが3,570円というだけあって、大袈裟でも何でもなくてボリュームが尋常ではない。半分まではすんなりと食べられたけれど、最後の方は完全に鰻と格闘している状態。数十分前にきしめんを食べたことを心底後悔した。ただ、ひつまぶし自体は美味しくて満足。

満杯の腹を抱えてむかったのが、名古屋港イタリア村。「水の都ヴェネツィアを再現したエンターテインメントなショッピングモール」がコンセプトらしく、モールの中に運河が作られ、ゴンドラが行き交う、しかも船頭は外国人（イタリア人？）と、なかなか上手に真似ていて感心した。店もイタリアンレストラン、イタリアンファッション店、イタリアン食材店などなど、やはりイタリア関係が中心。外見はお台場にあるヴィーナスフォートを屋外に持ってきたようなイメージに近いけれど、中華料理店まで入っているヴィーナスフォートと違って、明確なコンセプトを持とうとしているように感じた。

最後に向かったのが、名古屋港ワイルドフラワーガーデン「ブルーボネット」。名古屋港に面した場所に、ワイルドフラワーを中心に植えられている。ワイルドフラワーとは、野性的な雰囲気を持つ草花のことで、古来より原生し人が世話をしなくても育成していける植物らしい。そんなに大きい施設ではなかたけれど、いかにも人工物的なイタリア村を見た後に、何だか癒された気分だった。

東京には21時頃に戻った。なかなか精力的に動いた1日で、少しくたびれた。何より、夜になっても昼のひつまぶして胃が完全にもたれていた。それにしても、名古屋で見るべき場所がいよいよなくなってきたなあ。